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「塩拉麺 はーふのっけ(900円)」@創作麺工房 北海道らーめん 俺RYU-GI -流儀-の写真12/12夜訪問。先客数名。
風俗街ど真ん中の立地に、金髪にタトゥーの店員…。
怖いですが、接客は無愛想ながら丁寧でした。

先人のレビューを参考に、塩ラーメンにしました。
"はーふのっけ"というのは、
100円トッピングのコーンとバターが半分ずつ、+味玉です。
これでデフォの200円増しです。

中華鍋でスープと野菜を合わせて炒めていました。
どんな創作麺が出てくるのかと思いきや、典型的な北海道ラーメンです。

こんがりとした風味の炒め汁が美味しく、
期待していなかった割には、なかなかの味でした。
出汁は鶏?化調感は結構あり。
ちゃんぽんに近いスープですね。

麺は北海道系の黄色い縮れ麺。
チャーシューは薄くて大きいものが1枚。とろとろ系。
野菜の量が多く、見た目以上にボリュームがあり、お腹一杯になりました。
味玉も普通に美味しかったです。

立地的に行きづらいですが、
吉祥寺の中なら、味源より美味しいと思います。

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