１２月３０日（水）　２３：５０

＜一人もつ鍋＋ちゃんぽん麺＞
この日は朝から忙しく食事を取る暇もありませんでした。
夕方ごろには完全にバッテリー切れを起こしていましたが、それでも頑張って「年越し自作ラーメン」の準備を着々と進めました。
スープ、味玉、チャーシュー、メンマ、麺、味噌ダレ・・・
ほとんどの準備が整いましたね＾＾
後は直前に「ある」トッピングを作るのみ。
魔裟斗の引退試合でも観ながら食べるとしますか！

夜１０時に後輩君と合流して、中洲で飲む前に食事をとることに。
第一候補の「土竜が俺を呼んでいる」はラーメン売り切れ・・・
第二候補の「麺劇場　玄瑛」はお店に着く５分前に終了。。。
第三候補の「博多　獅士」はお休み。。。
おいおい。。。
昨日から流れが悪いな。。。。
そうそうしてるうちにもう一人友達も合流し、とりあえず中洲方面に向かいます。

国体道路を歩いていると春吉あたりで「元祖　博多麺もつ屋」の看板を見つけました。
あ、そういやここ一度行きたかったんだよね～！
隣にある「一砲ラーメン（大砲ラーメンののれんわけ店）」も気になるけど・・・
とても温まりたいから麺もつに決定！
いつも中洲から帰る時に横は通るから気にはなってたんですよ。

店内はカウンター８席のみ。
各座席の前にコンロが設置されていて、お店の方が火加減などを見ながら一杯ずつ麺もつを作ってくれるというシステムであります。
「麺もつ」とは・・・もつ鍋を１人前でも食べれるようにしたものでして、さらにはスープの残りに入れるちゃんぽん麺が最初から入っているものであります。
（ちゃんぽん麺使ってるから一応ここでレビューしても大丈夫だよね？ｗ）
味は醤油と味噌の２種類。
焼酎などドリンク類も充実しています。

私は麺もつ醤油味をチョイスしました。
厨房からスープや具材の入った一人用の金属の鍋が各自に運ばれてきて、その場で煮込まれていきます。
麺はすでに底に入っています。
グツグツグツグツ・・・
とてもおいしそう！
空腹は限界を超えています。。。
早く食べさせて。。。
ひょうひょうとしたイメージの店主さんがしっかり各自の鍋の出来上がりをチェックしています。
その間は皆さんトークで盛り上がりました。
お店が狭い分、人間の距離が狭くて一体感が作りやすいのがいいですね＾＾
小奇麗な屋台みたい。

１５分煮込んで・・・
やっと食べごろになりました！
鷹のつめ、黒ゴマ、ニンニクといった薬味を入れて・・・
いただきＭａｘ！
うひょ～スープが熱々！

スープ・・・
ずいぶん煮込まれたので結構煮詰まって味が濃くなっています。
もつや野菜のうまみをしっかり出ています。
ベースは何だろう？
店主曰く「企業秘密」だそうですｗ

麺は・・・かなり太目のちゃんぽんです。
１５分以上煮込んだはずなのにベロベロになっておらず、モチモチしておいしい！
さらにはスープのうまみをたっぷり吸っていて麺そのものに味がしっかり付いています！
これはいいな～＾＾

具材はキャベツ、ニラ、牛もつ、豆腐といった一般的なもつ鍋のもの。
もつもプリプリした食感がいいですね＾＾
キャベツも甘くてＧｏｏｄ！
豆腐も味がよく染みています。

外は雪が降っています。
寒い日にこういった鍋は・・・最高においしく感じます＾＾
本当に来てよかった～！

麺を食べ終わると食後のデザートが無料でついてきます。
自家製杏仁豆腐です。
寒天はやや多目で牛乳も多目。
上からいちごシロップがちょっとかかっています。
ほんのりした甘みがおいしい＾＾

ここのお店は・・・いいね！
味、お店の雰囲気、そして店主さんのキャラクター・・・
是非来年また来たいです。
ごちそうさまでした。

さてこの後は・・・中洲で飲んできます。
延長先生しちゃうかな～？ｗ