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「6・3・1ラーメン」@家系ラーメン 新宿家の写真飲んだ〆に初訪麺。歌舞伎町には珍しい家系。飲んだ〆の選択肢が増えちゃったな~
0:30で8割方の入り。
オススメの6・3・1ラーメン(880円)を頂く。
のり6、チャーシュー3、味玉1で6・3・1。
デフォでうずらの卵入り。
スープはいわゆる家系の豚骨醤油だけど、ちょいライトかも。
麺は固めにしたら噛み応えがあって好きなタイプだった。

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