Item: 麺や あかつき
Rating: 90
Author: めんくい

90点

茅ヶ崎の菜良出身の店主さんの店。初訪麺。
13時前で先客5人後7人。
あえそば（750円）+チーズ（50円）+辛玉（100円）を頂く。
汁なしとはいえども結構汁多めの汁なし。
おかげで様々な味付けが万遍無く行える。
ニンニク・卵・チーズ・辛味がバランス良く混ざり合ってえもいわれぬ旨さ。
サイコロ状の煮豚もボリューミーかつ食べやすくいい感じ。
捻転した平打ち麺は固すぎずゴワゴワしない丁度いい茹で加減。
関内・一之江に匹敵する、ありそうでない完成度の高い汁なし。