ラーメン・７８０円＋中盛（サービス）＝７８０円

いつもレビューを見てくださる皆様、本年もよろしくお願い申し上げます。
２０１０年の１杯目はこちらです。

下北沢に新店！　何とありがたいことでしょうか。
1月3日、もしかしてと一龍さんをのぞいたら、やはりまだ正月休み。
ということで、どこか他のお店にでもとウロウロ歩いていたらこちらのお店を発見、入ってみることにしました。
しかも帰ってRDBを見るとすでに登録済み。　素晴らし～！
登録された方、ありがとうございます。
昨年末の開店なのですね。まずは「祝開店、おめでとうございます～！」

基本的につけ麺がウリのお店のようですが、メニューにラーメンがある限り、やはりラーメンを食べてみたくなります。
ラーメンは普通盛（250g）と中盛（375g）が同額。野菜ラーメンのメニューもありましたがちょっと値段が高いこともあり、まずはデフォの「ラーメン・中盛お願いします～！」
店内は木造の製麺工場をイメージしたようなシックな雰囲気です。カウンターは無くすべてテーブル席。着席後にお店のスタッフが上着を入れる籠を渡してくれました。製麺コーナーはガラス張りで眺められるようになっています。隠しだては一切なしの麺づくり。メニューを眺めると、あらあら、お酒と肴があるではないですか、と一人ほくそ笑む。しかしまだまだ時間は14時です。タバコも17時以降はOKということで、夕刻以降は居酒屋＋つけ麺屋さんという趣向なのでしょう。シモキタの若者に受けそうなコンセプトです。
などと考えているうちに10分ほどでラーメン到着。スープは一見して豚骨魚介でかなり茶色が濃く、たっぷり極太のストレート麺が顔を出しています。トッピングは大きめのチャーシューと鳴門、太めのメンマ４～５本と刻みネギ、海苔1枚が載っていました。
まずは熱々のスープ。熱々度はほどほどで、ちょうど良いと思います。ベースは豚骨魚介と想像しますが、醤油味が非常に強くて、出汁の旨みよりも醤油の辛さが主張しています。
麺は極太のストレート。流石に食べ応えのある硬めの美味しい麺です。やはりこれはラーメンではなく、つけ麺で頂くのが正統なのかもしれません。
確かに麺は旨いがスープは出汁が弱くてしょっぱさだけが口中に残り、お腹いっぱいでもないのに途中で食べ飽きてしまうような印象でした。チャーシューは豚肉の味がするなかなか美味しいものでした。全体的には、自分の口にはちょっと合わないかなぁ、というのが今回のラーメンについての正直な印象です。

ん～、今度はつけ麺をいただいてみましょう！
ということで、ごちそう様～。

２０１０年、１杯目。
さて、今年は何杯のラーメンを食べることになるか？！