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特にこれといって食べたい物がなく近くに寄ったのでまた訪問。なんとメンマがデフォルトから外されてしまったとのこと。メンマ価格が高騰しているためキャベツで代替とのこと。これじゃ熊本ラーメン？いや、キャベツの量が少ない（苦笑）。どの程度メンマが高騰しているのか知らないが、小麦価格の上げで引き上げた価格を小麦価格が下げても価格を戻してないんだから、吸収できる範囲ではないのかなあ。だって、トッピングでは付けられて、150円（これも値上げ？）ってなっているから、だいたい原価は30-50円の範囲のはずだからね。それがどれぐらい上がってそうなったかというぐらいだから、吸収できるはず。それにキャベツに切り替えて、あの少なさなんだから、価格は下げて然るべき。ということで、麺やチャーシュー、スープは引き続き◎だったが、以上のマイナス材料を差し引き78点とした。
カズヒロ
bkog-764
高橋孝彦
特にこれといって食べたい物がなく近くに寄ったのでまた訪問。
なんとメンマがデフォルトから外されてしまったとのこと。
メンマ価格が高騰しているためキャベツで代替とのこと。これじゃ熊本ラーメン？
いや、キャベツの量が少ない（苦笑）。
どの程度メンマが高騰しているのか知らないが、小麦価格の上げで引き上げた価格を小麦価格が下げても価格を戻してないんだから、吸収できる範囲ではないのかなあ。
だって、トッピングでは付けられて、150円（これも値上げ？）ってなっているから、だいたい原価は30-50円の範囲のはずだからね。それがどれぐらい上がってそうなったかというぐらいだから、吸収できるはず。
それにキャベツに切り替えて、あの少なさなんだから、価格は下げて然るべき。
ということで、麺やチャーシュー、スープは引き続き◎だったが、以上のマイナス材料を差し引き78点とした。