11/15夜に訪問。店内空席多数。
つけ汁丼をIHヒーターで加熱している内に、麺丼とライスが到着。
イカ墨の如く漆黒なつけ汁を撹拌し、麺を浸けて食べる。丸亀製麺的な茹で具合で目測1cm弱な太さの角型高加水麺はつるつるな麺肌ながら、つけダレの持ち上げは良好。タレの坦々的スパイス感は弱めだが、魚介を中心とした旨味は十分。材木メンマや短冊チャーシューはタレの強さに押されつつも、それぞれの滋味にて箸休めとして存在。キャベツ的な葉物が一枚入っていたが、真っ黒に染まっていたので何の植物だったのかイマイチ不明。卓上のブラックペッパーを投入し、鮮烈さを加えつつ麺完食。
続いて手付かずのライスを全てつけ汁に投入、まるでブラックカレーな様相の漆黒おじやを食べる。つけ汁の味が強めなのでスープ割後にライスを投入しても良かったが、旨い。坦々的スパイシー風味も、麺よりライスと合わせる方が引き立つ気がする。この店の味付けは麺よりもライスと合うような印象を抱きつつ、完食完飲&退店。