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「味噌まぐろラーメン大盛」@元祖まぐろラーメン 本店の写真先日深夜の時間帯
環七辺りまでラーメンを食べに行きました

深夜24時半入店
平日の深夜でしたが8割の客入り
さすがは人気店ですね

注文方法は入り口レジでまず食券を購入する方式
初訪なのでメニューがわからず・・・
置いてある食券を見て
『味噌まぐろラーメン大盛』(900円)を注文
注文した後で、壁にメニュー表があったことに気付きました(苦笑)

店内はレトロな看板など少しごちゃついていますが味があり
芸能人が来たような写真などが飾られ
特に大塚愛がこの店を気に入っているというのを押していて
ポスターを張って応援しているみたいですね
しかしそのポスターが、なんだか精力剤のポスターみたいになっていて・・・(笑)
BGMは矢沢永吉の曲がずっと流れていて、環七を走るトラック運転手などとは趣味が合いそうな雰囲気です

約3分
「はい、味噌ラーメン大盛ね」と
ご主人からカウンター上へ渡されました
アブラが多めに浮いている明るい味噌色のラーメンです

麺は中細ストレート
やわらかめの茹で上がりながら、若干のコシも感じます
飲んだ帰りの一杯にならちょうど良さそう
大盛りの麺量は標準的で、適度にお腹にたまりました

スープは透明なアブラたっぷりと背脂が少々浮いた味噌味
多少粘度と甘味が出ていてコクがあり
最近よくある強い主張の濃厚煮干のラーメンとは違い
控えめの香りながらコクのある、マグロの香りと旨味が美味しいですね
味付けは濃いめなので、後味には喉が渇く印象が残ってしまいますけど
その分、味噌の香りもしっかりしていて楽しめます

チャーシューはやや厚切りで面積も大きいものが1枚
脂身が少ない部分で、適度に肉の脂分も抜けている味わいは
アブラの多いこのスープにぴったりの相性
味玉は半熟半分、トロリと黄身が流れるような半熟、薄味がしみていてとても口に合います
メンマ、モヤシはやわらかめでスープに馴染み
きざみ浅葱とゴマが少量飾られていました

微妙に遠いのでクリアが遅れていましたが
なかなか美味しくいただけました
また機会があれば、他のメニューも食べてみたいと思います

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。

此方はその店名から興味津々でございます(笑)
フムフム、マグロの主張はそれほど強くないようですね~
中々近付けない場所ですが、先ずは醤油から食べてみたいです。
精力剤のポスターみたいな大塚愛も是非見て見たいです(笑)

ぽんたくん | 2010年1月4日 18:14

あけましておめでとうございます!!
こちらは結構気になっているお店なんですw
が、行列の噂に怯んで訪問できずに居ます(汗)
汁なし等気になるメニュー等もありますので近々追随させていただきます。

| 2010年1月4日 18:56

ぽんたくんさん
本年もよろしくお願いいたします!

こちらは自分も大昔から店名は知っていましたが
なかなかクリアできませんでした
味は想像の範囲内の美味しいものでしたが
思った以上に店内の雰囲気が面白いものがありました
訪問の際は楽しんでください(笑)

えこひよ | 2010年1月4日 23:29

さん
本年もよろしくおねがいします!

こちらの行列は、他のお客さんと店員さんが話していたのを小耳にはさんだところ
夕方の開店直後がすごいみたいです
遅い時間なら、たぶん平気ですよ!
って、そんな時間にはなかなか来られませんね(苦笑)

えこひよ | 2010年1月4日 23:30