Item: 濃厚豚そば ぶれん
Rating: 80
Author: ガストラ

80点

初めて食べました。
足立区の情報誌に掲載され、リピーター多数とあったので
まずは１度と思い足を運びました。
当方はラーメン通ではありませんが、足立在住なので田中商店系、椿、武藤製麺所
は時々行きます。田中商店系とは全く違う豚げん骨なので、区内にできて良かったです。
特製濃厚豚そばは、記事ではポタージュ状濃厚スープと記載されてましたが、
私的にはさっぱりしており、1cm角以下のキャベツ？がたくさん入っており
初めての食感でした。
味も私的には満足でした。
脂ギトギトのトン骨ではなく食べやすく、チャーシューも柔らかく、キクラゲも
アクセントになってます。
これで麺があと50ｇ多ければリピーターはもっと増加するでしょう。
それから、100円で「常連カード」を購入すれば、２ケ月間は限定されたトッピングを
サービスしてくれます。
次はつけ麺系にチャレンジします。