2009.1.4(月)15:20 初訪。年始早々営業中で良かった。カウンターだけのお店でこの時間でも先客7名。外は寒いのであったかい「節そば」を食べようと思って入ったけど入口を開けた時に暖房のあたたかい風が当るので思わずつけ麺にしてしまいました。店内のBGMはFM放送。床が油でややヌルヌルします。カウンターの一番奥に座り食券を出すと、麺の固さやスープの濃さについて好みの確認があり全てデフォでお願い。「太麺ですので10分位かかります。」と中国人お姉さんの親切なお言葉があります。私の直後に来店の男性客が「黒潮豚骨らーめん」(博多系のとんこつ、細棒ラーメンタイプ)を注文し食べ終わり席を立つ頃に配膳ですので確かに茹で時間は長いです。
麺は縮れ極太麺で濃厚つけ汁によく絡みます。つけ汁は流行の(?)やや濃厚豚骨魚介に節粉を載せたもの。中盛麺240gは少し物足りない量です。自家製麺のチラシが貼ってありましたが、麺80gづつの増量に対し、60円から80円程度値段が上がるのは少し高い気がします。あった言う間に食べ終わり、スープ割りをお願いしたら先ほどの中国人お姉さんがくるっと後ろを向いて保温プレートに載せて暖めてある寸胴の中をレードルでかき混ぜスープを入れてくれました。やや臭みの残る豚骨スープです。もちろんそこそこ美味しいのですが、この手の濃厚つけ汁には鰹節だけの軽い和風出汁が合うように思いました。しっかり完食しました。次回は是非「節そば」をいただきたいと思います。