なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(小)(650円)」@もちもちの木 新宿店の写真1/5昼訪問。並び3人。
昼時ですので混んでいました。

新宿にはよく行きますが、
小滝橋通りには、あまり来たことがありません。
昼食を取るサラリーマンでごった返しています。
ラーメン屋が非常に多いですね。
その中から駅からは遠い位置のこちらへ。

暗めの店内です。
写真を撮りにくく、ブレブレになってしまいました。
新年早々これでは先が思いやられますw

デフォのラーメンを頂きました。
隣のお客さんは中盛りで、一回り大きな丼でした。

噂に違わず熱々のスープですね。これほど熱いのは初めてです。
スープが熱いのはいいのですが、
麺も熱いので、なかなか食べ進めることができません。

スープは魚介醤油味で、さらさらですが、細かい魚粉が大量に入っています。
醤油は濃口で、コクがあり、質が良いものだと思いますが、
しょっぱすぎるのがやや難。
出汁は節類、煮干しですが、醤油味に負けてぼやけ気味。
味自体はあっさり系なのに、かなり脂っこいのも気になりました。

麺は細麺で軽くウェーブしたもの。
少し柔らかめの茹で加減ですが、軟弱ではなくそこそこコシもあります。
店名通りの"もちもち"とまでは行きませんが、まずまずの麺です。
麺量は140gです。

チャーシューは味は良いものの極薄。
穂先メンマは醤油味が染みていて美味しいですが、小さくて少量。
あとは長ネギです。
価格が抑えられている分、トッピングをケチっていますね…。

スープの量は多めですが、
冷めないし濃すぎるので、1/3ほど飲んでフィニッシュです。
醤油が濃すぎてしょっぱいので、
味は私の好きなタイプのラーメンではありませんが、
熱々のスープで体が芯から暖まります。
冬の寒い日には良いかもしれません。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。