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行こう行こうと思いながら行けずにいた有名店に初訪麺。19時過ぎで満席。後5人待ち。中華そば（650円）を頂く。店内の照明が暗くてうまく撮れない・・・事前情報はあったものの、表面にラードが張ったもの凄く熱いスープ。その奥の強烈な鰹出汁の風味を味わいたくて、火傷しながら食べすすむ。麺はあまり印象残らないけど、穂先メンマは食感が好き。スープが冷めるにつれて魚介の旨味も強くなって、スープまで乾杯。ラードの魚介系ラーメンという意味では、近くにある小江戸に似てるかな。
めんくい
千年
お志乃
うにまる
じっぷ
タバサ
19時過ぎで満席。後5人待ち。
中華そば（650円）を頂く。
店内の照明が暗くてうまく撮れない・・・
事前情報はあったものの、表面にラードが張ったもの凄く熱いスープ。
その奥の強烈な鰹出汁の風味を味わいたくて、火傷しながら食べすすむ。
麺はあまり印象残らないけど、穂先メンマは食感が好き。
スープが冷めるにつれて魚介の旨味も強くなって、スープまで乾杯。
ラードの魚介系ラーメンという意味では、近くにある小江戸に似てるかな。