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二度目になります。適度の豚骨臭は食欲をそそられるのですが、ココは尋常ではないですね。空調は効いているから、厨房の換気扇が働いてないのかな？空いている割に提供時間が遅いような気もします。推測するに、暇なため厨房も暑くならず換気扇を回さない・一度に多く作る機会がないからのんびりした作業に慣れてしまっている･･といった客入りの悪さから悪循環に陥っているのかもしれませんね｡｡ラーメン自体は、上野で食える家系としては充分と思うんだけどなあ。
R39
かりんとう
poti
charinkostar
あきら＠ＡＭＲ管理人
甚平
二度目になります。適度の豚骨臭は食欲をそそられるのですが、ココは尋常ではないですね。
空調は効いているから、厨房の換気扇が働いてないのかな？空いている割に提供時間が遅い
ような気もします。
推測するに、暇なため厨房も暑くならず換気扇を回さない・一度に多く作る機会がないから
のんびりした作業に慣れてしまっている･･といった客入りの悪さから悪循環に陥っている
のかもしれませんね｡｡
ラーメン自体は、上野で食える家系としては充分と思うんだけどなあ。