Item: 中華ソバ 櫻坂
Rating: 79
Author: らーめたぼん

79点

久しぶりに渋谷の櫻坂。
麺は中太ストレートでコシはしっかり残っているのですが、表面がどうも水っぽくつけ汁との親和性が低いので、持ち上げが悪いです。
つけ汁は結構濃厚な豚骨魚介。節勝ちでスタンダードな味です。
前回はかなりうまいと感じたのですが、今回は麺がもひとつ。
チャーシュー、半味玉、穂先メンマ。味玉かなりうまいです。
ごちそうさまでした！