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70点
とんこつらーめん[その他/醤油]
中華そば つたや（兵庫県神戸市中央区）伯爵R

とんこつと銘打ってはいますがスープの色以外はとんこつらしさはなく、甘辛くてすっきりしたこの店の名物である中華そば(醤油味)をベースに隠し味的に豚骨だれをプラスアルファした感じ。
麺も中華そばと同じ伸びのある細い平打ち麺を使ってるので本物の豚骨スープには合わないでしょう。

そんなわけで味自体はおいしいですが、豚骨ラーメンとしては微妙。

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