再開後毎日混雑しているようですね。すっかりひたちなか市ナンバー２の人気店になったよう
です。
家系ラーメンは神奈川、東京で6年以上前ですがかなりはまって毎週のように食べていました
が昔の話ですので味覚がくるっている可能性も十分ですのであくまでも個人的感想を書かせ
ていただきます。

個人的には家系のイメージとは大きく離れてまして　味噌だの（今は休止？）スタミナだの煮干
しだの手広くやってらっしゃるようで期待薄なんですけど新店ながら従業員6名とはかなりの
態勢ですね。どこかのお店の支店なんでしょうか。謎の部分が多い新店という印象です。

肝心のラーメンですが家系というには全体的にパンチ不足です。スープも濃度こそ濃いのか
もしれませんが味も脂もやさしめでなにかとろみがあるスープです。とにかくライトな感じ。麺
も家系にしては細め、そしてなぜか短い麺です。全体的に小さくまとまってる感じです。
しかしまあ不思議なことにこれはこれでありかなと。家系ですといわれて食べる分には不満
が残るもののラーメンとしてはよくまとまっている、まあまあ美味しい一品でした。

お好みも聞かれませんでしたし家系らしさはかなり欠けますがファミリーでも通えてしまえる
間口の広さは感じました。そういうコンセプトなのかも。