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接客オペレーションも問題なし。さすがTETSU。
しかし外れをひいたのかつけ汁はぬるく、薄い。
2口目から焼き石投入しないと食べれない状態。
品川で食べた物より数段落ちる出来。
ただ運が悪かっただけかもしれません。
TETSUの味が水戸で味わえる喜びを次回訪問時には感じたいところ。
まぜそばも興味あり。

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