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80点
ラーメン+チャーシュー+味玉[ラーメン/豚骨魚介]
こうかいぼう（東京都江東区）MASATO

初めての来店。
13時半ごろ行くと20人くらい並んでいて1時間くらいで店の中へ。
先に注文を聞かれていたので席についてしばらくするとラーメン到着。
食べてみると、スープもうまいと思ったが麺がうまい！
あと、チャーシューが思った以上に多く、味付けは塩ベースだけなのにうまさが引き出されている！
他の人も書かれているかスープの温度が少しぬるめだと思った。あと味玉も冷たい。
まあ、これは、その昔、石田三成が秀吉にお茶を振舞ったときの逸話と同じことだと勝手に判断・・

それにしても接客はすばらしかったです

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