10/1/9 am9:40

皆さん、こんばんは。
「山岡家補完計画」実行中のコテハリアンです。嘘ですｗ
さて前店を後にしまして、本日の相棒の方からのリクエストもあり向った先はコチラです。
えぇ～、家を早く出過ぎた為の時間潰しなんてこの場では言えませんよ(爆)
店に到着しますと普段見慣れいる山岡家とは明らかに違い年季を感じさせる佇まい。一見「ここはラーショか？」と思ってしまうほど。入店してみますとやはり「やっぱりラーショか？」的な造りになっており、清潔感感溢れるイメージの山岡家とは少し違った印象です。そして入店してすぐに強めな豚クサな香り。思わず無意識に大きく深呼吸ｗ
そんな中口頭で注文するのかと思われましたが、しっかりと券売機は完備されておりメニュー構成も全く同じ。
違っていたら面白かったんですけどね＾＾；
厨房内には店長様でしょうか？一人で切り盛りされておられます。そして標記の食券を購入し好みを伝え、待つ事１０分ほどで到着となりました。見た目は特に変わった印象はございません。しかしアブラが異常に多く感じられ、゛多めの多め゛くらいはありそうなラード層。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、店内で感じた豚クサさとは裏腹に、スープからの臭いは皆無。出汁感控え目でカエシの主張はやや強め。普段食べ慣れている他店舗とさほど誤差は感じません。しかし多めなラードによるコッテリ感は高めで、口の周りはピッカピカのアブラギッシュｗ
非常にオイリーな仕上がりとなっております。

麺はいつもの中太なストレート麺。タイマーでキッチリと茹でられ、硬さは申し分ございません。

具はチャーシュー１枚・海苔３枚・ホウレン草・メンマ・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、やや小振りなロースタイプ。しっとりとした食感に味付けはやや甘め。ホウレン草は非常に少なく感じ、茹で過ぎな為かネッチョリとした食感。
他は特筆ございません。

いや～、貴重な山岡家１号店。
味こそ他店舗との違いは感じられませんでしたが、なんと言ってもコチラの売りは店の造り&雰囲気でしょうね。
そんな訳で+３点させて頂いた事をご理解下さいマセ。。。
そしてこのまま改装する事無くいつまでも残して頂きたいものです。

ご馳走様でした。