【麺】
　－太さ：太麺
【混み具合】
－日曜の11時頃来店。開店して直ぐに入ったので店員の方が
　　慌てて準備してました。いつも早くからお客が来ないようですね。
　　対応は良い。
【総評】
　－スープは魚介の風味も良く、麺への絡みも良い。
　　結構好きな味です。
　　スープが甘いというコメントがあったのですが、私が食べた時は甘みはそれ程でもなく
　　辛味があり、大変美味しかったです。
　　とろ肉が麺の上、全面を覆っていますが、脂肪がかなり多いので
　　こんなにいっぱいいらないな・・という感じ。
　　味が殆どないので、スープに漬けておいて麺と一緒に食べました。
　　相方は柚子を頼みましたが、大きめではありますが、しなびており
　　二人で1個使うには足りない感じです。
　　希望としては、とろ肉を減らして代わりに柚子をデフォルトで付けて
　　もらった方が美味しくいただけるかなと思います。
　　麺の量も茹で上がり前に、測りで300g丁度にして茹でていました。
　　味的には満足ですが、値段が少し高いかな？
　　とろ肉は特に特徴が感じられず、胃もたれのもとなので、あんなに要らないと思います。