１０日　１３時過ぎ　先客１

たまには地元近くを徘徊してみる。

北千住東口の商店街の中にうなだし醤油の文字発見。

どうやらつけめん・らあめん 宗庵 北千住店のセカンドブランドだそうで内装もそっくり。

しかし日曜の昼間にガラガラとは・・・不安もよぎるが入店。

おすすめであろう店名のついたラーメン全部入りをポチ。

ちなみに濃厚うなだし醤油とうなだし醤油の違いはこってりかあっさりだそうで。

５分ほどでサーブ。１０２０円もするのでさすがに見た目は豪華。

早速、細かい背脂の浮いたスープを啜るとこれがなかなか美味しい。

何回啜っても「うなぎ」を感じることは出来なかったが、醤油ダレの塩梅もよく、

背脂が甘みとコクを出していて最後まで飽きることはなかった。

具はバラチャーシュー、牛スジ煮、味玉、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔。

少しニンニク？が香る牛スジが美味しい。ワカメは個人的に×

麺は中細の低加水気味の麺。のびるのが早そうだが早食いの自分には関係なし。

「うなだし」を考えなければ醤油ラーメンとして好みの１杯。

つけ麺も試してみたい。