いやぁ〜期せずして楽しめる一杯に巡り会えましたよ(^-^)v
所用があり北千住経由で帰る事になったので、未訪店巡りでもしましょうかと立ち寄って見ました。生憎の空模様だったため、駅から近いお店がいいなぁなんて軽い気持ちでこちらを選んでみました。
北千住駅東口よりまっすぐ歩くこと２分弱で店舗到着。なんの予習も無い訪問だったので、券売気前で少々戸惑います(^_^;)貼ってあったポスターが魅力的に見えた「千寿そば」が妙に気になります。もしかしてご当地麺かなぁ〜
千寿葱なんて使ってあったりして･･･そんな軽い乗りで選んでみました!!何を血迷ったか千円オーバーとなる「全部入り」のボタンを選んでしまいましたよ（汗）
平日１９時過ぎの時間帯で先客は２人。私の後からも数人の来客がありましたので、天候を考えればまずまずの盛況ぶりだと思われます。
この系列店は入り口付近の冷蔵庫にグラスが入れられており、冷蔵庫上の冷水機からセルフで水を運ぶシステムなんですよね。北千住西口の系列店で経験していたのですんなりと対処できました（笑）
待ちの間、厨房からは鍋を振る心地よいサウンドが聞こえてまいります!!
店員さんも感じがよく、居心地は悪くないですね。
およそ７分でソイツと対麺!!
なかなかの男前なソイツの登場です。
写真では解りにくいのですが、タップリ炒め野菜の上に大きなベーコン状チャーシューと味玉。後は牛すじ煮が乗せられておりました!!期待した千寿葱を使った品では無かったようですが、なかなかのビジュアルにテンションＵＰですｗ
先ずはスープからいただいてみましょう
ほほ〜っ、熱々のスープですなぁ〜凍える夜にはとってもいいですね。
白濁スープに背脂。炒め野菜の香ばしさも移ったスープはなかなかの代物!!
カエシも程よく利いており美味しいスープだと思います。
麺はプツッとした歯ざわりの中太ストレートタイプ。スープとの相性も良いですね。
コッテリ系のスープに負けてませんよｗ
具はシャキッと仕上がった炒めキャベツ＆モヤシ。ニラ少々。
キャベツ率がとっても高く、多目の油で炒められているようでパリッとした食感が楽しめます。モヤシも美味しいですなぁ〜
チャーシューは厚手で弾力が楽しめるタイプ。好みは別れそうですが、私にはハマル代物でした!!味玉も適度なトロ度＆塩梅。好印象でしたね。牛筋煮は少々甘め・濃い目の仕様ですかね。スープとの兼ね合いで少々クドく感じてしまうかも（汗）食感はよかったので、別皿でいただければ印象も変わったかもしれません。
薬味には生の玉ねぎが荒めに切られたものと多目の白葱。どちらも甘さがあり、特に玉ねぎの清涼感は濃い目のスープにとっても合っているなぁと思いました。
そうですね〜
思いがけずに嗜好に合う一杯と遭遇できたかなぁと!!何気にヘビーなスープなので、求めるモノ次第では評価は変わってしまいそうです(^_^;)ただ、全部入りだと少々割高感がありますね（汗）
個人的には牛筋煮を除いて、千寿にちなんで「１，０１０円」で提供なぁしてくれたらなぁなんて･･･まぁ、それならば１０円まけろよとなりますよね（笑）