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55点
八頭龍らーめん[ラーメン/醤油]
麺屋 八頭龍 浦和店（埼玉県さいたま市浦和区）NoriYang

麺はしっかり。スープは関西うどんの出汁のような淡白さです。
（雰囲気的に兵庫県のJR姫路駅の立ち食いそばに似ているなと思いました。）
私はメタボを加速させるようなラーメンが好きなもので、「ラーメン食ったー！！」という感じがせず物足りなかったです。
また麺とスープの組み合わせにアンバランスさを感じました。
スープは年配の方でも行けそうなのに、麺は結構ヘビー。
どういう層をターゲットとしているのかが謎です。。。

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