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13時頃訪問。悪天候のためか並びはゼロの数分でできあがりでした。この速さが豚骨ですね。麺はバリカタ、平日14時までサービスの半ライスもつけました。スープはトロミ充分で相当豚骨してる感じ。田中商店系にも劣らぬ濃さですが、カエシの味がややきつめに出てます。臭みもなく温度もアツアツで、麺食後の半ライスも美味しくいただけました。麺は極細というわけではなく標準的な豚骨のそれ。量はかなり少ないですね。替え玉前提になっているのかもしれません。具材はやや多めのネギにノリ２枚、薄切りチャーシュー３切れ。それぞれ主張はなく、まぁ普通という感じです。ともあれスープの旨さは想像外でした。大分というより久留米に近い感じ？量が少なくあっさり食べ終わるのが切ないですが、また行きます。
うっしー
モンゴルマン
GABAN
まめご
13時頃訪問。悪天候のためか並びはゼロの数分でできあがりでした。
この速さが豚骨ですね。
麺はバリカタ、平日14時までサービスの半ライスもつけました。
スープはトロミ充分で相当豚骨してる感じ。
田中商店系にも劣らぬ濃さですが、カエシの味がややきつめに出てます。
臭みもなく温度もアツアツで、麺食後の半ライスも美味しくいただけました。
麺は極細というわけではなく標準的な豚骨のそれ。量はかなり少ないですね。
替え玉前提になっているのかもしれません。
具材はやや多めのネギにノリ２枚、薄切りチャーシュー３切れ。
それぞれ主張はなく、まぁ普通という感じです。
ともあれスープの旨さは想像外でした。大分というより久留米に近い感じ？
量が少なくあっさり食べ終わるのが切ないですが、また行きます。