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「びぃとん(美豚) 大盛り」@つけめん熊谷学校の写真2010.01.14 retry
≪起立!乾杯!(たいへんよくできました)つけめん熊谷学校≫
今日も熊谷パトロールですw
つけめん処 桔梗は相変わらずマスターが居ませんねぇ。既に思い出の店に変わりつつあります。。。
永楽 本店の餃子もいいけど・・・
なんてブラブラしていると、こちらの黒板が目に入りました。
「びぃとん(美豚)」 豚骨!? こんなメニューなかったなぁ。
というわけで入学ですw
ここの生ビールは最高に旨いんですが、今日はこの後があるので止めときましょうw

びぃとん(美豚) 750円 + 大盛り(無料)

スープはブラウンがかった色で、熱々です。
背脂がたくさん浮いていますね。二日連続ですw
風味はかなりマー油が立っている感じです。
なるほど。このブラウンはマー油みたいですね。
豚骨はそれほど濃くありません。

薬味にネギが刻まれていますが、青い部分が多く、食感はあまりよくありません。

麺は2mm角くらいの四角い断面の麺で、シコシコした食感で旨いですね。
表面はモチモチしていて、スープとの絡みもいいと思います。

具材は厚さ3mmくらいのバラチャーシューと、コリコリキクラゲ、大きめの海苔です。
どれも突出した印象はありません。

大盛りだと麺量も結構ありますね。
メール会員メニューは今日は遠慮しときます(帰ったら夕食があるからw)

また面白いメニューを発見したらトライしてみたいと思います。

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今日もカウンターの奥の方で、若くて可愛い女性が携帯を打ってます。
お店の黒板や、メルマガ。色々な創作活動があるんでしょうね。
でも、それは客の見えないところでできるともっとベストかもですね。
コンセプトが嫌いなお店ではないので、もう少しエンターテイメントの焦点をずらせば、
もっと「通いたい店」になると思います。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは~
コメばっかりもらって恐縮です。
それにしても熊谷にはつけめんの学校があるなんてビックリ!w
>若くて可愛い女性
も気になりますが・・・w、魅力的な店が北埼玉~群馬には多いですね~。
北埼玉といえば昨年度は神川町の金鑚神社に縁あって5回ほど参拝してます。長年の課題のさきたま古墳もぜひ訪問したいと思ってま~す!

すいか | 2010年1月14日 21:55

こんばんはー
思わず伊奈の豚骨のお店の前のお店を思い出しました 同じネーミングなんですね
思い切ってルイ美豚にしちゃえばいいのに
しかし夕飯前には結構量があるような・・・
 BBKは大体11時頃メールが来ます
こちらも同じ時間帯にメールが来るんですか?
 女性店員携帯はちょっと・・・ね かわいいからしょうがないかと思っちゃいそうだけど

 

キング | 2010年1月14日 22:39

こんばんわっ!

 今日も入学したんですか~
 此方は以前牛すじがかなり美味しかったので、通常メニューよりも限定の方が気になりますね
 今回は外した様ですけど、次回の限定に期待しましょう!^^
 しばらく姉妹店のBBKへ訪問してないのでそろそろ行ってみようと思ってます。

voice50 | 2010年1月14日 23:01

 こんばんは たっくん

 夜の学校・・・熊谷校舎ですね。
 店員さんのほんのちょっとの振る舞いがゲンナリさせられる・・・サービスはディズニーに学んで欲しいですね!

ゴロータ | 2010年1月15日 00:22

こんちわ^^
熊谷パトロールお疲れ様です(^^ゞ

マー油が効いて、香ばしいラーメンのように想像してます。
かわゆいおねーさん先生にイロイロ教えてもらいたい・・(エロオヤジ丸出し)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月15日 11:01

こんばんは!

学校ですか! 
店員さんは生徒か先生かわからないですが、
携帯うってましたか~! 
キャラではなさそうなので残念でしたね。

ひゃんでうめんが | 2010年1月15日 18:21

「美豚」?
 のお店のインスパイヤ・・かと思いきや違うようですね。
 学校って、あの大宮とかにある学校の分校でしょうか。
 
 67点というとやっぱり分校なのかな?

もなもな | 2010年1月16日 21:44

すいかさん
つけめん学校はコンセプトが「学校」なので、
この店内でビールを飲むと心地いい背徳感が味わえますw
さきたま古墳も是非遊びに来てください!(^^)v

キングさん
はい。伊奈のフウジンの近くにこんな屋号のラーメン屋がありますよね!
ルイ美豚。かなり高級そうなラーメンですね!w
熊学通信も11:00頃の配信ですよ!

ヴォイスさん
今日も入学しちゃいましたw
牛すじはびっくりしましたね!ww
BBKも行きたいですね。かなり味が変わって、
屋き石なんかもできるみたいですね~

ゴロータさん
本当のエンターティナーは、その裏の努力は見せないお店だと思います。
教育なんかもそうですよね。

りうさん
ブランド豚。。。
もし使っていたとしても、印象は残りませんでした。。。
ここの生ビールはめっちゃ旨いですよんw

まるまるさん
おねーさん先生ですか!
とんがったメガネなんかかけてればなおいいですねw


ひゃんでうめんがさん
学校です!w
ここの雰囲気は個性的でいいですよ。
毎日、感心するほどメールマガジンが届きます。
そういう努力は素晴らしいと思います。

もなもなさん
はい。大宮とかにある学校の分校のようです。
限定で旨いのがあったので、また次回の限定に期待です!

たっくん | 2010年1月17日 13:13

こんちは!

仕事中の携帯は駄目ですね~~。

本日も背脂ですね! 旨そうですが・・・。
際立った良さは無いみたいですね・・・。
次の限定に期待!!

ひでくん | 2010年1月19日 13:58

ひでくん
そういえば二日連続で背脂でしたねw
前日に旨いの食べたから余計落差かなぁ。。。

たっくん | 2010年1月19日 16:56