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「つけ麺(特大) 玉子入り」@丸長 つくば店の写真1月12日(火) 19:50訪問

駐車場は店の前に空き地があり10台ほどは楽に止まれるのですが、私が行ったときにはあと一台しか空きがありませんでした。さすがの人気ですね~。

3席あるカウンター席に座り、つけ麺玉子入りを特大でオーダー。8分ほどでつけ麺登場です。ここの玉子入りは味玉ではなく生卵がそのまま入っています。

一見するとあっさりとしていそうな醤油スープですが、一口飲むと鶏や野菜の複雑な旨みが口の中に広がります。見た目より味は濃いですね~。唐辛子の辛さが良いアクセントになってます。
具材は細く刻んだチャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシューはとろとろではなくしっかりとした歯ごたえがあり、よく味が染みていておいしいです。昔ながらのチャーシューといった感じですね。

麺は自家製麺を使用しており、舌触りがつるつるでコシがあり文句なしです。美味い!半分ほど食べてから生卵をかき混ぜて食べると、マイルドになり飽きることなく最後まで楽しめました。
残念なのはスープが最初からあまり熱くないので早い段階で冷たくなってしまうことですね。これはつけ麺ですからしょうがないことですが。
最後にスープ割を頼んで一息つきます。

とても美味しいつけ麺でした。次は隣の人が食べていた裏メニューの超特(600グラム、200円増し)に挑戦してみようかと思います。
ご馳走様でした。

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