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「屋台ラーメン(大)+ネギ」@天下一品 大宮大成店の写真2010/01/15   21:10   訪問

 今日は此方へ・・・
 前回此方の定番とも言える「こってり」を
 食べているので、今日は「屋台ラーメン」を選択
 ニンニクを入れますか?と聞かれたので
 当然お願いした。^^
 待つこと7分ほどで提供されました。それでは頂きます
 
   スープは「こってり」よりも粘度及び濃度がマイルドになった感じです
  若干のトロミがある程度だけど、普通に考えれば十分高濃度と言えると思います
  「こってり」よりも飲みやすく、鶏の旨味も感じられますね。
  少し豚骨も使っているのでしょうか?今回はそんな気がしました。。。。

   麺は、中細の緩いチヂレ麺で、今日は少し茹で過ぎかな?
  かなり柔い感じです。スープとの絡みは良いですね。
  麺量は大盛で、200gを少し超える程度かな?

   具材は、バラロールの薄チャーが1枚、メンマ、トッピングしたネギと
  前回と同じ内容です。少しデフォの具材が寂しいと思います。

 ニンニクを入れたハズなのに、ニンニクが前回よりも弱く感じたのは気のせいかな?
 それに、アルバイトの店員さんかな?お客さんが帰るときに
 「ありがとう御座いました」と元気に言うのはいいけど、腕組みしたままなのは
 どうなのかな?チョット違うと思えてなりませんでした。

 次回はアッサリを食べて見たいと思います。
 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れ様です。
出ましたね。天一。
こちらも好みがわかれるお店ですよね。
やっぱりここはあっさりでしょうか?
お店によって味がかなり違うみたいですね。
滋賀の牛すじは旨かったです。
全国のローカルスペシャルティも食べ歩いてみたいです。

たっくん | 2010年1月16日 20:24

あれっ?

いま、天一ってニンニク入れ放題じゃないんですか?
 
かつて若い頃、カウンターに置いてある下ろしニンニク好き放題入れてました。
 
 ニンニクで満足度が左右されそうですね。

もなもな | 2010年1月16日 21:55

こんばんはー
昔は埼玉で天一というとここしか知らなかったので、よく行った店舗です
 今、こんな屋台ラーメンってあるんですね 知らなかった
にんにくは壷かなんかに入ったのが卓上にあったと思うんですが、今はないんですね
ちょっと辛味が入ってて、よく入れてたんだけどなー

キング | 2010年1月16日 23:48

こんばんは、ご無沙汰してますペコリ(o_ _)o))

屋台ラーメンですか、そそられるネーミングですね( ̄~; ̄)
この系統のスープと青ネギの組み合わせが私は好きなんですよ~。
それにニンニクがもう少し効いてたらいいのですがw

先日も感じましたが、ニンニク効果は絶大ですね。

ぷちおやぢ | 2010年1月17日 00:12

こんばんは~

天一では「こってり」しか食べたことないですねぇ。
屋台ラーメンの存在は初めて知りました。
これは食べやすそうですねぇ。
まぁ、デフォの具材は仕方ないですかね。
十分と言えば十分かも知れませんけど。

corey(活動終了) | 2010年1月17日 00:31

こんにちは。

前回のコッテリに続き今回は「屋台ラーメン」を頂き、
スープが飲み易かったとの事。
麺は?でしたが、その分を補うスープだった様ですね。
次回のアッサリはどの様な裁定が下されるか楽しみです。

またぞう | 2010年1月17日 14:45

こんばんわ。

いつか天一に行こうと思いながら、まだ行けてません。
この辺だと小山が一番近いのですが、
小山まで遠征するとチェーン店以外が気になってしまいますw

高濃度スープを頂きに行く事を今年の目標としたいと思います。

ちびまりこ | 2010年1月17日 23:00

ども~

何気に天一は好きだったりします。
当方もこってりしか食べたことないので
次回あっさり食べてみようと思いますw

YMK | 2010年1月18日 08:52