2010.1.15(金)14:10 初訪。酒々井町へ出かけることになったので、RDB調べたら印旛郡でランキング一位でしたので行ってみました。この時間でも奥座敷はほぼ満席の様子、カウンターにも先客2人いらっしゃいました。BGMはカウンター左奥上のテレビ。初めてなので「かなめらーめん」を注文。奥さんに「大盛はできないので替玉でね。」と先手を打たれてしまいました。(大盛を注文しそうな体型に見られているのだ) 待つ間店内見回すと『店内をインターネットでライブ配信中』の広告が。それから寺小屋一期生なんだということが判りました。きっと込み合うのでこういった情報も有効なんでしょうね。などと考えているうちに配膳。
鶏と昆布系の出汁がとても自然で体に良さそう。ややしょっぱく思いましたが許容範囲です。麺は自家製らしくこちらも体に優しい感じ。全体にバランスが取れ、水菜がアクセントを加えてくれ美味しいと思います。呑んだ後に食べたくなるなと勝手に思いました。不満はやや量が少ないこと。酒粕の替玉をと思いましたが、メニューにある麺皿の写真を見てマスターにどんな味なんですか？と伺ったら焼そばに似た感じで全体にタレを混ぜて食べるんでとの解説。すんなり麺皿を追加注文。3分ほどで配膳されました。やや赤みがかった味噌醤のようなものを全体によく混ぜて食べてくださいとのマスターの説明どおり混ぜ合わせていただきました。油そばのイメージです。具のカイワレ大根がアクセントになり割とサッパリいただけます。500円という値段もうれしい価格。ということで二つだべて満足できる量でした。すべて完食しご馳走様でした。