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ここのオヤジさん、いったい何年作り続けておられるのだろう。ここのラーメンはそのオヤジさんの年季が食わせてくれる。そんな気がします。いつもたのむは味噌ラーメン。初めて食したときは、一本決められたと思った。さんざん語られているその正体は、今ここでは申し上げますまい。麻婆ラーメンと注文しても出てくるその麺は、同じ名前のよその麺とはまた違う。ここでしか食えない麺なのです。気合いを込めて麺をうち、丹念に味噌を仕込んでおられるのでしょう。他の店とは同列に語りたくない。抽象的な評価しかできない。唯一無二の存在に敬意を表してこの点数。満点からの減点ぶんは、食後に人前には出られないから、ね。
下野之介
しゃとる
スーパーくいしん坊
は
アロワナ
ここのオヤジさん、いったい何年作り続けておられるのだろう。
ここのラーメンはそのオヤジさんの年季が食わせてくれる。そんな気がします。
いつもたのむは味噌ラーメン。初めて食したときは、一本決められたと思った。さんざん語られているその正体は、今ここでは申し上げますまい。麻婆ラーメンと注文しても出てくるその麺は、同じ名前のよその麺とはまた違う。ここでしか食えない麺なのです。
気合いを込めて麺をうち、丹念に味噌を仕込んでおられるのでしょう。
他の店とは同列に語りたくない。抽象的な評価しかできない。
唯一無二の存在に敬意を表してこの点数。
満点からの減点ぶんは、食後に人前には出られないから、ね。