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てゆかこの日ゎメッチャ楽勝の栃木管内の配達♪ こんな時にしか行けない前からメチャ気になってた何とも怪しい佇まいの手打ち麺のお店に来てみマシタ♪…(-_-;)v とゆコトで一応お店専用駐車場(2台分)ゎあるが、漏れのトラックでゎメチャ厳しぃので、道路反対側にある某コンビニの大駐車場にトラックを止めて12時少し前店着...先ゼロ後1(常連)...んで店内厨房ゎ初老の御夫婦での切り盛りと聞いていたが初老の女性のワンオペ...そして店内ゎモロに昭和感が全開のノスタルヂックな雑然とした雰囲気...(笑) 取り敢えずコチラゎちょっと変わった「味噌ラーメン」が有名とのコト...んで何気にヲ肉も美味しいとの情報があったので上記ラーを口頭で注文...すると女性店主サソから「ウチの味噌ラーメンゎ麻婆豆腐がのったモノですが大丈夫ですか!?」とのコト...更にニンニク&辛味も入るとの丁寧な説明があったのでコレを了承して正式に注文でふ♪ てかラーゎ約5分ホドで到着...何気に大鍋の茹で&平ザルでの湯切りゎ思ってたホド下手クソでゎなかったかな...(爆) てゆかこのラーゎ『味噌ラーメン』と言っておきながらもスープ本体ゎ変態チックな醤油味…コレにニンニクと豆板醤が効いた味噌味の麻婆豆腐がトッピされている...こんな味噌ラーメンゎ漏れ的に初めての経験...(^O^; 何気に醤油スープで麺を食べても大して美味しくゎ無いが、麻婆豆腐と絡めて麺を食べると( ゚Д゚)ウマー♪ んで合わさる細麺ゎ以前ゎ手打ち麺だったらしいが今ゎほぼ製麺所製と思えるシロモノ…麺量ゎ200㌘弱って感じか!?...適度に柔らかめの茹でで思ってたよりも粘る食感ゎなかなか良い感じでd(⌒ー⌒)!♪ んでトッピのヲ肉(5枚)ゎちゃとした自家製っぽいの厚めプリプリ系でなかなか( ゚Д゚)ウマー♪ んで麻婆豆腐の豆腐ゎ多からず少なからずのマズマズの量...何気に挽肉がタプ~リで結構な食べ応え♪ ちょっと多めの刻みネギ&糸唐辛子も悪くない♪ 終盤に「辛さが足りなかったら入れて下さい♪」と言われて渡された豆板醤をスプーン1杯ホド投入...何気に変態チックな醤油スープと味噌味の麻婆豆腐の餡が馴染んでくると、味噌とも醤油とも言えない摩訶不思議な味わいのスープに変わっていく...コレが思ってた以上に美味しくて思わず汁完...(^O^; てか後客(常連)と女性店主サソの会話に聞き耳を立ててたら、約40年近くも一緒に切り盛りしてた旦那サンゎ亡くなり今ゎ1人で切り盛りしてるそ~だ...詳しくゎ聞けなかったが調べてみるとココ2~3年の間での出来事なんだとか...(^_^;
とゆコトで一応お店専用駐車場(2台分)ゎあるが、漏れのトラックでゎメチャ厳しぃので、道路反対側にある某コンビニの大駐車場にトラックを止めて12時少し前店着...先ゼロ後1(常連)...んで店内厨房ゎ初老の御夫婦での切り盛りと聞いていたが初老の女性のワンオペ...そして店内ゎモロに昭和感が全開のノスタルヂックな雑然とした雰囲気...(笑) 取り敢えずコチラゎちょっと変わった「味噌ラーメン」が有名とのコト...んで何気にヲ肉も美味しいとの情報があったので上記ラーを口頭で注文...すると女性店主サソから「ウチの味噌ラーメンゎ麻婆豆腐がのったモノですが大丈夫ですか!?」とのコト...更にニンニク&辛味も入るとの丁寧な説明があったのでコレを了承して正式に注文でふ♪
てかラーゎ約5分ホドで到着...何気に大鍋の茹で&平ザルでの湯切りゎ思ってたホド下手クソでゎなかったかな...(爆)
てゆかこのラーゎ『味噌ラーメン』と言っておきながらもスープ本体ゎ変態チックな醤油味…コレにニンニクと豆板醤が効いた味噌味の麻婆豆腐がトッピされている...こんな味噌ラーメンゎ漏れ的に初めての経験...(^O^; 何気に醤油スープで麺を食べても大して美味しくゎ無いが、麻婆豆腐と絡めて麺を食べると( ゚Д゚)ウマー♪ んで合わさる細麺ゎ以前ゎ手打ち麺だったらしいが今ゎほぼ製麺所製と思えるシロモノ…麺量ゎ200㌘弱って感じか!?...適度に柔らかめの茹でで思ってたよりも粘る食感ゎなかなか良い感じでd(⌒ー⌒)!♪ んでトッピのヲ肉(5枚)ゎちゃとした自家製っぽいの厚めプリプリ系でなかなか( ゚Д゚)ウマー♪ んで麻婆豆腐の豆腐ゎ多からず少なからずのマズマズの量...何気に挽肉がタプ~リで結構な食べ応え♪ ちょっと多めの刻みネギ&糸唐辛子も悪くない♪
終盤に「辛さが足りなかったら入れて下さい♪」と言われて渡された豆板醤をスプーン1杯ホド投入...何気に変態チックな醤油スープと味噌味の麻婆豆腐の餡が馴染んでくると、味噌とも醤油とも言えない摩訶不思議な味わいのスープに変わっていく...コレが思ってた以上に美味しくて思わず汁完...(^O^;
てか後客(常連)と女性店主サソの会話に聞き耳を立ててたら、約40年近くも一緒に切り盛りしてた旦那サンゎ亡くなり今ゎ1人で切り盛りしてるそ~だ...詳しくゎ聞けなかったが調べてみるとココ2~3年の間での出来事なんだとか...(^_^;