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2010年1月11日藤沢に出動。ついでなので、しんの助に寄って帰る。心地よい香りの豚骨魚介スープは、相変わらずの好印象。以前感じていたしょっぱさが減った感じがして、さらに美味しくなったか？むちっとした中太麺は風味も食感も美味しい。スープとの絡みも良いな。チャーシューは柔らかく、しっかりと味付けされたもの。少し味が強い感じもあるが、嫌いなタイプではない。メンマはコリっとした歯応えがあるのと同時に、味もしっかりついていて好み。絶妙な味玉は、いわずもがな。美味いなぁ。好みはあるだろうが、安心して食べる事のできる一杯。
VUMさん こんにちは！ ヨコベーです。 ＞好みはあるだろうが、安心して食べる事のできる一杯。 本当にそうですよね。自分もこのラーメンはとても美味しいと思います。
ヨコべーさん、こんばんは。 中華そば しんの助は私の好みど真ん中なんですよ。 豚骨魚介のラーメンがまだまだ少ないタイミングだったこともありますが、その味にかなりの衝撃をうけたことをいまでも覚えています。 そんなわけでこのお店、私が本格的にラーメンを食べ歩くきっかけとなったお店だったりします（笑）
VUM
saima
rei
80点
82点
80点
85点
88点
藤沢に出動。ついでなので、しんの助に寄って帰る。
心地よい香りの豚骨魚介スープは、相変わらずの好印象。以前感じていたしょっぱさが減った感じがして、さらに美味しくなったか？
むちっとした中太麺は風味も食感も美味しい。スープとの絡みも良いな。
チャーシューは柔らかく、しっかりと味付けされたもの。少し味が強い感じもあるが、嫌いなタイプではない。メンマはコリっとした歯応えがあるのと同時に、味もしっかりついていて好み。絶妙な味玉は、いわずもがな。
美味いなぁ。
好みはあるだろうが、安心して食べる事のできる一杯。