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rei
コメント
hanawaさん こんばんは！
こちらは、本当に美味しいですね。ハズレがないですね。
また行こうと思います。
ヨコべー | 2009年12月14日 21:05hanawaさん
こちらにもコメントさせていただきます。
＞センスに優れ後味も良好。
後味の良さ！！本当にそうだと思いました。
またサイドメニューである肉飯とのセットでの
食事は味加減の濃淡のメリハリがあり、料理人
としてのセンスを感じました。
yasbe | 2009年12月14日 21:35hanawaさん、こんばんは。
しばらく中華そば しんの助には立ち寄ってなかったのですが、
相変わらず美味い一杯を提供しているようで安心できます。
久々に葛の湯に行くついでに寄ってみようかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2009年12月14日 22:17hanawaさん、こんばんは！
ご無沙汰しちゃってる【しんの助】さんですが、駐車場も設えてもらったんですね！
ガツンの豚骨魚介のボクのルーツです。
「ぬこ＠横浜さん」のコメントに記されてますが、「葛の湯」さんも、週１くらいで通ってましたｗ
Driving Rain | 2009年12月15日 20:26>Driving Rainさん
実は「森や」が休みだったので、こちらに変更したんです。
こちらのライバルは金沢区「うめや」と茅ヶ崎「吉左右？」かな？
葛の湯、風呂嫌いなものでまだ行ってないんです。
ぬこさん、とっちゃんさんも呼んで、「葛の湯オフ」なんてのも面白いかも？
hanawa | 2009年12月16日 04:38ここも行ってみたいけどなかなか。。。
戸塚も攻めてみたいです♪
バイブスマン♪ | 2009年12月16日 06:43＞バイブスマン♪ さん
戸塚ならこちらと「支那そばや本店」は要チェックですよー！
hanawa | 2009年12月16日 19:03
困った時にはクレージーキャッツ、いや、しんの助に限ります。
麺は普通と中太の中間のストレート、気持ち硬め。
やっぱり適度な重さのスープは魚介とのバランスが良く、具や薬味類とのバランスも良い。大きく柔らかいチャーシューだけでなく、青ネギの清涼感、適量の揚げネギの適度な存在感。味玉の甘めの味付けも箸休め的で全体を引き立てています。
センスに優れ後味も良好。
極厚チャーシューのボリュームが減ったような気もするけど、納得の味は相変わらず。
初訪問の友人たちも大満足してくれました。ありがとう、しんの助！