10/1/17 pm2:40

皆さん、こんばんは。
「手打ちラーメン研究中」のコテハリアンです。
前店を後にしTJのクーポンを握り締め、お次はコチラに訪問です。
入店してみますと、非常に年季の入った店内。いい雰囲気じゃありませんかぁ～＾＾；
先客さんはカウンターに１名で店主様のお知り合いらしく、仲良さそうに会話されていた為テーブル席を陣取らせて頂きました。
移転オープンとの事ですが外の看板は以前の店名のままで、店内は非常に小じんまりとした造りになっており、テーブルや椅子などからも年季を感じます。
メニューを拝見しますと非常にリーズナブルで、手打ち麺がこの低価格で頂けるとはなんともありがたい限り。
当然の事ながら、私のデフォでもある標記をオーダーです。
そして待つ事６分ほどで到着。スープは濃いめな茶褐色で、低価格にもかかわらず十分なCP。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、動物系主体のスープに節系を感じ出汁感はまずまず。表面にはやや多めなアブラが確認出来、適度なコク・コッテリ感を備えた仕上がり。地元の正田醤油を使ったカエシは、やや強めに感じ塩分濃度もやや高め。その為少し”クドショッパ～”な感じも致しますが、ラーショ慣れしている私には何の問題もございませんｗｗｗ
そしてほのかに香る゛豚クサ゛が鼻を突き、私のテンションを上げさせてくれたのが印象的でした。

麺は不揃いな手打ち麺。非常に太く縮れは強め。縮れと言うよりはチリチリと言った表現が正しいかな？(爆)　
当然スープの持ち上げは良好で、しっかりとコシを残した茹で具合。
もっちり感は高めで最後までクタる事は無く、非常に力強い麺です。

具はチャーシュー４枚・ゆで卵1/2・ワカメ・メンマ・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。厚みは薄いもののしっかりとした味付けでホロホロ。
他は特筆ございませんがこの価格から考えますと、十分過ぎる具材ではないでしょうか？

いや～、クーポンを使用して５０円引き。ハンコウを押してもらい次回からは１００円引きｗ
素晴らしいですね～＾＾；

【味】７２点 【価格以上の満足度】+３点 とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。