深夜の時間に伺いました
先日オープンした系列の【元祖焼麺 ちゃんぽん太郎】へ
開店２日目くらいに食べに行ったところ
オープニングサービスクーポンで、こちらの【一風堂 高田馬場支店】の餃子無料券ももらってので
それを消費するのが目的です（笑）

深夜２５時半過ぎに入店
休前日ということもあり、先客８くらい、後客４くらいと
遅い時間でもまずまずに客入りですね

卓上のメニューを見て
基本にして、このチェーン店ではこれ以上無い　『白丸』（７５０円）と
クーポンを使用するため『博多ひとくち餃子』（４２０円がクーポン使用で無料）
それに、おかわり自由の『おいしいごはん』（１５０円）を注文しました

店員さんはかなり多いですね
ホール担当が３人くらい、厨房にも３，４人
深夜の時間帯でも気合の入った布陣（笑）
接客は良好でよく気が付いてくれます
若い人ばかりで、楽しそうな雰囲気も良いですね

約６分、餃子の調理に合わせて、ごはん→ラーメン→餃子と時間差無く登場
白いスープのとんこつラーメンです

麺は豚骨らしい細ストレート
カタメのリクエスト通り、適度な硬さで美味しい茹で上がり
のんびり餃子などを食べながらでも
あまりのびた感じにならず、なかなかの食感です

スープは白濁豚骨、一風堂の基本の白丸です
軽い豚骨臭と旨味・コクがあり
基本的にはライトな印象ながらも、しっかり豚骨感があります
無難で食べやすく、いつ食べても平均点以上に思え
安心して食べられますね！
これを食べていれば間違いがありません
たまに新メニューが出ているからといって、興味本位で食べてしまうと失敗し
かなり低い点数を付けざるをえませんが
白丸だけを食べていれば、一風堂は美味しい部類のチェーン店ですよ(笑)

チャーシューは、豚骨ラーメンにありがちなパサついた薄切りが２枚
脂の抜けた感じではありますが
味や歯ごたえは悪くなく、あると嬉しいくらいの存在感を示してくれます
キクラゲはふわっとしたものが１つ
中華炒めに入るような形状のタイプで、やわらかい戻し加減なのが好みです
きざみ浅葱が少々散らしてありました

７５０円のラーメンにしては貧相ですが
元々高い値段設定のチェーン店なだけに仕方のないところです
接客込みで楽しむつもりで入ると良いでしょう
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博多ひとくち餃子
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/4332）

一口サイズの餃子１０個
パリッとした焦げ目のついた薄皮に
ジューシーな肉中心の餡！
少しニンニクがきいていて、お酒にもご飯にもピッタリですね

柚子胡椒のような風味の辛味噌が添えられていまして
これも相性が良く美味しいのですが
卓上のラー油には、風味付けの胡椒が漬け込まれており
こちらがまた餃子にも相性良く、美味しくいただけました


ごはんはおかわりが自由な上
卓上には高菜や辛モヤシがありますから
替玉をするよりお得に満腹になれます
こちらではごはんのほうがオススメです