日曜日、ラーメンを食べようと荻窪へ・・・
新宿方面から自転車で青梅街道を荻窪へいくと
入り口に当たる天沼陸橋の信号のところに店がありますから
二郎の美味しそうな香りが漂っていて、ふらっ・・と吸い込まれました(笑)

１４時半頃入店
入ってすぐの券売機にて
『ブタ』(７５０円)を押しました
ブタと書かれたボタンの上に、チャーシュー麺との説明書があり親切です

待ちはなく、ちょうど１席だけ空いています
ちょうど一気に客が入ったタイミングだったようで
２ロット分の調理を見ながら、ゆったり待つことができました

店内はＬ字カウンターのみ
螺旋階段はありますが、２階席は無いようです
席の間隔は狭くて、少し窮屈ですが
まあしかたないでしょう

店員さんは、店主さんと助手さんの男性２人
店主さんは言葉遣いは悪くないのですが、口調が鋭い感じなので
ピリピリした雰囲気を醸し出していますね(汗)
とはいえ、基本的に接客は悪くなく
カップルのお客さんには、並んで座るように気遣ったりしていました

食券購入から約１３分
ニンニク入れますか？の二郎リクエストを聞かれ
前ロットでクタクタのモヤシが乗せられているのを目撃しましたから、野菜はやめて
ニンニクのみをリクエストしました

麺は中太ストレート
二郎らしく若干やわらかめではありますが
ふわっとしつつ、しっかりした食感があり
悪くありませんね
麺量は二郎にしては多くなく、女性にも食べやすい分量
そういえば、カップルのお客さんも２組いらっしゃいました
あまり混んでいない二郎ということと、この麺量なら
女性でも入りやすいのでしょう

スープは少し濁りのある醤油、あっさりめの二郎です
豚の香りはするものの、旨味とまろやかさが足りず
酸味がある点は二郎らしいですが、これがあっさりしたスープをさらに軽く感じさせ
かなり物足りなさを覚えます
そこで早々とニンニクを溶いてパワーアップ
当然ながら相性抜群で効果も抜群
風味が増して力強い味わいになり、箸の進み方が違います(笑)
しかし・・・それほど強烈に香るニンニクではなかったため
早々に溶いてしまっては効果が持続せず
後半はダレてしまいます
麺量があまり多くなかったのは幸いでした

野菜は茹でおきクタクタのモヤシ
酸味のあるスープとの相性は悪くありません
豚はちょっとしたブロック肉がぶつ切りにされています
多少パサつきますし、味は濃いめですが
ボリュームはかなりのもので、食べごたえがあり
ポツリポツリと浮いている固形アブラと一緒に食べればパサつきも味の濃さも緩和され
豚だけは、まあまあ美味しくいただけました

スープがあっさりし過ぎて物足りなさがありました
採点を拝見すると、美味しい時もあるようなので、ブレにあたってしまったようです
機会があれば、美味しいブレを期待して再訪を・・・