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「ラーメン」@栄屋ミルクホールの写真2010/01/19(TUE)12:10入店。先客14名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、ストレート細麺。
スープは、鶏ガラベースの醤油。正統派。すっきりした黄金スープ。
これに普通のテーブル胡椒をパパパ・パッと振りかけると昔ながらのラーメンというか中華そばが出現する。

本日は、神田の某所にて健康診断。バリウムを飲んだので、その対策にラーメンをと考え、またRDBの超高性能スパコンもここを割り出してオススメしてくれることだし、来てみた。
「昔懐かしい東京のラーメン」というよりも「郷愁漂う田舎の支那そば」といった感じがする。

ただ残念ながら...
うちのカミさんにラーメンをリクエストすると、こういうラーメンを作ってくれるので、私は、わざわざここに食べに行く必要はない。

ラーメン590円。

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