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「ラーメン(中)」@千家 本店の写真なんか最近また家系ブームが再来し、常連さんがうまいというのでここに決めました。
アクセスは若干悪いですが・・・・。

店内に入ったら・・・・あれっ??「いらっしゃいませ~」って言ったか??いやっ、言ってなくない??言ってないですよね!?・・・そこから若干テンションが下がり気味に注文。
やっぱり接客態度よくないよね?

はぁ・・・はずれかな~と思いながら食べ始めました。

スープ:・・・・・うまっ!!!!豚骨のコクや深みが口の中全体にフワって広がった。メッッチャ豊なクリーミーなスープ。しかしクドくない。味は伊勢佐木町にある壱國家系統ですね。そこより味に深みがある。どんどん飲みたくなるスープで、結局全部飲み干してしまいました。

麺:中太ちじれ麺。家系にしては長いほうかな。スープとの相性がよい。がしかし、もう少し小麦の風味が出せると思います。

具:チャーシューは油が多いホロホロ系。海苔も磯の香りも残りうまいです。

トータル:接客以外は完ぺきです。私の家系ランキング一位です。吉村家よりこの店のほうがタイプです。それに吉村家より込まないし。また来ようと思います。

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