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「塩バターラーメン+味玉(計850円)」@土佐ジローラーメン はりまやの写真2010 1/20 11:15入店 先客無し 後客4名
近くのラーメンショップ 下大野店と悩みに悩んでコチラへ。
3度目の移転後初訪問。行く度に移転してるんですが|ω・`)プッ♪
カウンター席に着席し標記を注文。水とキムチはセルフサービス。
待つ事5分弱での提供でした。
倉島バターの良い香りがします。バターの溶けた所を避けてスープを飲んでみますと鶏って言うより魚介系(鰹っぽい?)が先行して来ます。鶏の旨味が以前ほど感じられませんし若干ですが酸味を感じます。
バターが溶けて行くに連れ酸味は抑えられてバターの自然な旨味を感じます。
塩が多少尖った感じもしましたがやはりバターが溶けるに連れ塩梅良くなって来ました。
麺はポサっとした感じの麺で食感も良くなく今一つな感じは拭えない。
地鶏の味玉は極薄味でこれと言って特徴を感じませんが半熟具合は良かったです。
チャーシューは柔らかく中々旨かったが地鶏のハムは特筆無し。
バターの旨さだけが際立った感じでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

キムチ食っちゃいました?
ラーメン来る前に??
アノ キムチが曲者なんですヨね~~ まったくラーメンの味が解らなくなっちゃいますwww

チャコティ | 2010年1月20日 20:19

どうもです!

やはり強力個性のバターはナイスですね~

魚介強めの若干の酸味・・・・ココが一番気になります!

また移転したのですか。
あのマンガはそのまま持っていったのでしょうか?
それだけが気がかりですw

スーパーくいしん坊 | 2010年1月21日 08:28

コメントありがとう!!

チャコティさん
速攻キムチ食べちゃいましたよ。皿に大盛り持ってカリカリカリカリ食ってました。
ラーメン半分食べてキムチトッピングまでしちゃいました。
味が分からなくても仕方ないっちゃ仕方ないかも。
次回は自嘲してみます。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
倉島バターは塩分少ないのでスープのバランスを崩さなくて良いですね。
酸味は嫌な酸味ではないんですけど若干気になります。

スーパーくいしん坊さん
移転してました。知らずに以前の場所に行ったら蛻の殻でした|ω・`)プッ♪
大量の漫画は持って来た様でありましたよ。
その他にもマウンテンバイクの販売もしてる様で・・・・店内にディスプレイされてました。

マッハロッド | 2010年1月21日 16:09