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55点
しなそば[ラーメン/醤油]
支那そば 正月屋（福島県郡山市）龜太郎

麺はつるつるで自家製麺ですが、小麦粉の匂いはあまりしません。
まるで市販の麺のようです。
シナ竹は山形のミツワでしょう。
葱は４ミリ角の刻み・・・
海苔は溶けない焼き海苔、苦みの強い　カイワレ大根
角のたった醤油たれ・・・・
市販品　食った方がお得ですね・・・・　

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