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74点
チャーシュウ麺[ラーメン/醤油]
松波ラーメン店（東京都世田谷区）azteca

「チャーシュウ麺」@松波ラーメン店の写真初訪問。
線路面に接しており、老若男女、気兼ねないお店の雰囲気を持つお店です。
一口目、スープを飲んだ途端、やさしい味ながら旨味が感じらる魚介、特に節系のスープが印象的です。動物系は鶏がら、豚などで取られているらしいです。
麺は少し縮れの細麺で、このスープとの相性は良く感じます。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、細切りのメンマ、海苔が添えられます。
チャーシューは肉の味が感じられるもので、メンマは薄味ながらしっかりしています。
全体的にはカエシの甘さ？が感じらたのが少し気になりましたが、あっさりとした旨味のある1杯だと感じました。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは

良いお店に行かれましたね！
私もいてみたいお店なのです！！

でも中々場所柄難しい・・・・・

あっさり・・・・イイですねぇ。
そそられますｗｗｗ

あーパパ | 2010年1月24日 23:03

あーパパ様こんばんは。

濃厚豚骨魚介がなんとなく受けつけなくなってきたのか・・・
こちらは無化調っぽいあっさりしたもので、胃にやさしさを感じます。
チャーシューが少し残念な感じがしましたが、胃が疲れた時の1杯としていいかなと思いました。
ゆったりした世田谷線の路線沿いなので、利便性は少し悪いですね・・・

あーパパ様！胃にやさしい1杯の情報宜しくですｗｗ

azteca | 2010年1月25日 18:31