レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問。一口目、煮干の強い風味とエグみ、魚の生臭さが印象的です。食べ進むと、背脂が浮いている割にあまり効果を感じず、スープのしょっぱさが非常に感じてしまいます。麺は幅のある平打ち麺で、麺の風味が感じられ好印象です。トッピングのチャーシューは少し薄切りですが、旨味がしっかりしています。しかしながら味付けがこれまたしょっぱさを感じてしまいます。他にメンマ、海苔、玉ねぎ、鷹のつめが添えられますが辛さは感じられません。全体的に麺が好印象でしたが、しょっぱさが非常に舌につき、スープを完飲することができませんでした。
こんばんは 煮干と名のつくらーめんを一度食べてみたいとは思っていますがなかなか訪問の機会に恵まれませんこちらもBMしていたのですがしょっぱいですか～ つけ麺もあるみたいなのでつけ麺目当てで訪問してみようと思います
ひろき様、連コメありがとうございます。 こちらはスープに魚臭さとしょっぱさが気になってしまいました。 平打ちの麺の感じは好きなので、確かにつけ麺のほうがいいのかもですね。 訪問の折にはレビューお待ちしてます。
azteca
モフモフ
マークス
HBK
はち ～減量中～
nobさん
一口目、煮干の強い風味とエグみ、魚の生臭さが印象的です。
食べ進むと、背脂が浮いている割にあまり効果を感じず、スープのしょっぱさが非常に感じてしまいます。
麺は幅のある平打ち麺で、麺の風味が感じられ好印象です。
トッピングのチャーシューは少し薄切りですが、旨味がしっかりしています。しかしながら味付けがこれまたしょっぱさを感じてしまいます。
他にメンマ、海苔、玉ねぎ、鷹のつめが添えられますが辛さは感じられません。
全体的に麺が好印象でしたが、しょっぱさが非常に舌につき、スープを完飲することができませんでした。