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65点
煮干しそば[ラーメン/醤油]
立教通りのにぼきゅう（東京都豊島区）HBK

燕三条系のインスパイアですかね。
背脂たっぷりの煮干しスープは、やや生臭いけど出汁はしっかりでています。
ただ無化調のせいかまとまりに欠けていて、中途半端感があります。
きしめんみたいな平打ち麺は、背脂の粒をいっしょに持ち上げてくれてくれます。
今月一杯で閉店するらしいので、最後に体に悪い油そばを食べに行こうと思う。

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