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東池袋系大勝軒の店なんですけど、味と内容は明らかにやすべえを意識しています。つけダレは、動物系の出汁感が弱いかなり甘めの東池大勝軒の味ですが、辛味を入れることによってやすべえの辛味入りの味に近くなりますね。大盛りまで同額の自家製麺は、パスタのようなツルモチ中太ストレートで、小麦の風味が良く量も充分にあり、タレとの絡み具合も問題ありません。具の短冊チャ―シューにメンマは、共に味付けもしっかりしており無難に美味しい。卓上の辛味や玉葱と魚粉は、単調な味を変えるのに役立ち重宝します。スープ割りは、なぜか更に甘くなるのでやらない方が賢明ですｗ甘いものが苦手な人は論外の味だろうが、やすべえが好きな人であれば美味しく食べられる味だと思います。
HBK
飲水思源
魔太郎
赤バイクの知蔵
YMK
ayashi
つけダレは、動物系の出汁感が弱いかなり甘めの東池大勝軒の味ですが、辛味を入れることによってやすべえの辛味入りの味に近くなりますね。
大盛りまで同額の自家製麺は、パスタのようなツルモチ中太ストレートで、小麦の風味が良く量も充分にあり、タレとの絡み具合も問題ありません。
具の短冊チャ―シューにメンマは、共に味付けもしっかりしており無難に美味しい。
卓上の辛味や玉葱と魚粉は、単調な味を変えるのに役立ち重宝します。
スープ割りは、なぜか更に甘くなるのでやらない方が賢明ですｗ
甘いものが苦手な人は論外の味だろうが、やすべえが好きな人であれば美味しく食べられる味だと思います。