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土曜日の17時頃に訪問、先客2人(どちらもラーメンでした)RDB池袋で上位だったので来てみましたが、かなり微妙でした。麺:30点中太の平打ち麺で、温度はぬるめ(温盛り冷や盛りは聞かれませんでした)麺は特にコシがあるわけではなく、スーパーで買ったちょっと良い麺をゆでた感じ。(っていうか、スーパーで売ってる日清の六厘舎麺にそっくりだった)麺で言うなら六厘舎やドリルマン、のぶなが、の方がよっぽど美味しいですね。スープ:40点魚介というより、醤油系統のしょっぱさが目立っていた感じ。その割に、動物系の甘みや深みが無かったため、単調な味になっている。単純に魚介系で攻めるのなら、もっと魚介の味を前面に押し出して欲しかったです。トッピング:40点とにかくチャーシューの存在感が無さ過ぎ、椿のようにどーんと入れてほしいですね。味玉のみ、唯一美味しかったです。まとめ:他の人のレビューを見ていても、ラーメンの評価は高く、つけ麺の評価は低めなのでつけ麺ではなくラーメンをお勧めします。でも再訪問は無いかな。。。
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土曜日の17時頃に訪問、先客2人(どちらもラーメンでした)
RDB池袋で上位だったので来てみましたが、かなり微妙でした。
麺:30点
中太の平打ち麺で、温度はぬるめ(温盛り冷や盛りは聞かれませんでした)
麺は特にコシがあるわけではなく、スーパーで買ったちょっと良い麺をゆでた感じ。
(っていうか、スーパーで売ってる日清の六厘舎麺にそっくりだった)
麺で言うなら六厘舎やドリルマン、のぶなが、の方がよっぽど美味しいですね。
スープ:40点
魚介というより、醤油系統のしょっぱさが目立っていた感じ。
その割に、動物系の甘みや深みが無かったため、単調な味になっている。
単純に魚介系で攻めるのなら、もっと魚介の味を前面に押し出して欲しかったです。
トッピング:40点
とにかくチャーシューの存在感が無さ過ぎ、椿のようにどーんと入れてほしいですね。
味玉のみ、唯一美味しかったです。
まとめ:他の人のレビューを見ていても、ラーメンの評価は高く、つけ麺の評価は低めなので
つけ麺ではなくラーメンをお勧めします。
でも再訪問は無いかな。。。