ジン１９７１
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コメント
毎度～
貴殿が坊ややったら、わちきはミケランジェロやで～ｗ
オメンマって響き、坊やには理解出来んで～ｗ
関係ないけど、店名が読めんがなｗｗｗ
文系のラゲキングに聞きに行こうぜ!!
アカンな～同好会 | 2009年12月20日 01:14おはようございます
１０００円ですか～
チョット～・・・
ビックリな値段なんですが～
香椎浜のカイザー | 2009年12月20日 09:57コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会
ミケランジェロは成人のドリチンやから坊やより大人なんだよ～ｗ
オメンマはドラちゃんに教えてもらったんだよ～
ラゲキングって文系なんか？ｗｗｗ
＞香椎浜のカイザーさん
九州男児の貴殿には理解出来んかもしれんけど
コレが東京砂漠やで～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年12月20日 18:32こんばんは！
ちょっとしゃれた雰囲気のお店ですよね。
馬場の【わたなべ】の店主がかかわったお店で
メンマを見て共通かなと思いました。
値段がチト高めで、２度目の必要は無いかなと思っていましたが、
初回はＲＤＢ参加前で未採点です。
味玉とチャーシュー増しサービスなら、行ってもいいけど(笑）。
あんぐる亭 | 2009年12月21日 00:56あんぐる亭 さん まいど～
油そばが旨かったもんやから期待してもうたよ～ｗｗ
さすがにオメンマには拘ってる様子やね～
高いけどつけ麺も一応試してみますわ～ｗ
ジン１９７１ | 2009年12月22日 08:29ｼﾞﾝさん、まいどですぅ。
やっぱ飲みの前には一杯食べてからが胃に優しいですね。
もちろん飲んでからの一杯も心に優しいですね。
忘年会のシーズン、飲み過ぎに注意しておーせ。
でも、これだけしっかり食べた後なら酔わなそうですね～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月23日 23:28つくし野ラーメン隊1号さん まいど～
胃に優しいんか～？ｗｗｗ
酒なんて呑んでなんぼやないッ？ｗｗｗｗ
いつも酔っ払っとるがなッｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年12月25日 08:34
仕事帰りに訪問。
塩そば 桑ばらに行ったがスープ切れで終了と宣告されたてもうた。
忘年会まであまり時間も無いので近場のコチラへ
券売機で食券を購入し着席。
まだ客があまり入っておらず、まったりとした空間やね～
４分程でラーメン登場！
スープはあまり粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ。
味の感覚は動物系3.5：魚介系6.5ぐらいの割合で、魚介系が少し突出気味。
動物系の甘味が弱めで、魚介はサバが強い感じなので、ドライでビターな大人の味わい …坊やだからさ
塩分濃度はやや高めで良好、スープの輪郭ははっきりしている。
麺は中細～中ストレート麺で茹で具合は硬めで良好。
加水率低めのボソッとした麺で、パツパツとして歯切れが良く、スープとも良く馴染んどるね～
麺量は170g前後かな？
具はチャーシュー５枚、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは炙ったロース肉で香ばしく、味付けは魚介系の薄味で、ドライでビターな大人の味わい …坊やだからさ
オメンマはガリッとした強い歯ごたえがあり、若干酸味があるが旨い。
ネギは白い部分と葉の部分のミックス系。
巧くまとまっており、一体感のある内容だが、坊やな拙者にはもっと動物系の甘味とコクがほしい感じ。
ＣＰ(-1点)で表記の採点