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「味玉つけめん」@瞠 池袋店の写真前回はラーメンだった為今回は「つけ麺」。

恵比寿店にはJ-Pzの面々と本当に良く行く。かなりレジデント。

さて、池袋の実力は。

全ての上で恵比寿のクオリティが高いと感じた。

麺の太さもコシも中途半端。
何故に同じ麺を使わないのだろうか?

スープの粘度も恵比寿が好み。
なんだか塩ょっぱい。
味玉のクオリティも同じではない。

そしてスープ割り。
ホットプレートの様な物の上に置いてある鉄瓶から注がれた。
ぬるい・・・、何だコレ。
駄目だ。

再訪は無い。

同じ店名なのにこの品質の違い。
悲しいものを感じつつ池袋を後に。

再訪は無いなと。
これなら、直近にある「我空(俺の空)」か「やすべえ」、「二郎」だろうか。

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