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前回はラーメンだった為今回は「つけ麺」。恵比寿店にはJ-Pzの面々と本当に良く行く。かなりレジデント。さて、池袋の実力は。全ての上で恵比寿のクオリティが高いと感じた。麺の太さもコシも中途半端。何故に同じ麺を使わないのだろうか?スープの粘度も恵比寿が好み。なんだか塩ょっぱい。味玉のクオリティも同じではない。そしてスープ割り。ホットプレートの様な物の上に置いてある鉄瓶から注がれた。ぬるい・・・、何だコレ。駄目だ。再訪は無い。同じ店名なのにこの品質の違い。悲しいものを感じつつ池袋を後に。再訪は無いなと。これなら、直近にある「我空(俺の空)」か「やすべえ」、「二郎」だろうか。
恵比寿店にはJ-Pzの面々と本当に良く行く。かなりレジデント。
さて、池袋の実力は。
全ての上で恵比寿のクオリティが高いと感じた。
麺の太さもコシも中途半端。
何故に同じ麺を使わないのだろうか?
スープの粘度も恵比寿が好み。
なんだか塩ょっぱい。
味玉のクオリティも同じではない。
そしてスープ割り。
ホットプレートの様な物の上に置いてある鉄瓶から注がれた。
ぬるい・・・、何だコレ。
駄目だ。
再訪は無い。
同じ店名なのにこの品質の違い。
悲しいものを感じつつ池袋を後に。
再訪は無いなと。
これなら、直近にある「我空(俺の空)」か「やすべえ」、「二郎」だろうか。