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東金沢にNew openしたということで初訪。店内は清潔感に溢れ、きちんと行き届いている。迷わずデフォで掲題の一杯をオーダー。待つこと数分。Looksが良い。貝や海草が浮かんでいるではないか。実食。深い味わいのスープは滋味に溢れている。貝出汁が効いている。絶妙なバランス。もっと強くてもイイかも。麺の茹で具合バッチリ。スープが美味い。あっさりラーメンでは非常にレベルが高い。再訪は近い。
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Naruphis
店内は清潔感に溢れ、きちんと行き届いている。
迷わずデフォで掲題の一杯をオーダー。
待つこと数分。
Looksが良い。貝や海草が浮かんでいるではないか。
実食。
深い味わいのスープは滋味に溢れている。
貝出汁が効いている。絶妙なバランス。もっと強くてもイイかも。
麺の茹で具合バッチリ。スープが美味い。
あっさりラーメンでは非常にレベルが高い。
再訪は近い。