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「昼の味噌ラーメン 「800円」」@ふきのとうの写真2010.1.24(日) 初訪問

先日、さい栗沿線で残されていた私の課題店の此方に訪問して来ました。
昼の12時を少し過ぎた時間に店舗と道を挟んだ反対側の指定駐車ペースに車を停めて入店です。
店内に入ると先客が7名居て、後客は1名です。
頂いたメニューは、首題でメニュー表から選び女将さんへ口頭で伝えました。

注文してから4~5分経った頃に頼んでいたラーメンが出来上がって来たので早速スープから頂きます。
ニンニクの匂いが香るスープをレンゲで掬い1口慎重に啜ります。
熱々スープのもちもちの木 白岡店で修行した店主さんだけの事は有り、もちもちの木に劣らない熱々スープで、ラードもたっぷり浮いてます。
味は、ニンニクの風味が味噌と絡んだアッサリした仕上がりでサッパリしていて上々の味です。
麺は、スープとの絡みが程好いチジレ中太の硬め茹で加減で、つけ麺なら程好い硬さですがラーメンにしては少し硬過ぎる様に感じます。
具材は、7~8㌢のチャーシュー2枚・半熟玉子1/2ケ・メンマにネギで、穂先メンマではありませんが、メンマが程好い食感と味付けで美味しいです。

麺量が少ない事は残念ですが、機会が有れば次回は塩らーめんを頂に訪問したいと思っています。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

出ましたね、“もちもちグループ”
今年は、必ずや訪問します。

先ずは本店ですかね? 撮影用ライトを持ってm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2010年1月30日 20:16

こんばんわ~♪

 此方は何度か訪問してますが、つけ麺はお勧めしません。
 味噌よりも塩か醤油の方が美味しいとのレビューも有るので、是非食べて見て下さい。
 麺は確か西山製麺だと思ったんですけど・・・お好みでは無かった様ですね。

voice50 | 2010年1月30日 21:53

おはようございます

またぞうさんのページを開いたとたん
うを~っ旨そうだ~と感激しました
このトッピングと彩り良いですね

香椎浜のカイザー | 2010年1月31日 08:44

☆こんにちは、香椎浜のカイザーさん。
此方のラーメンは麺量が少なめですが当日は2杯目の
昼ラーなのでお腹からの足らないコールは有りませんでした。
又、具材では店主さんが修行したお店では穂先メンマが美味しい
事でこちらでは有名ですが、それに引けをとらない美味しいメンマでした。


☆こんにちは、voice50さん。
此方のお店では余りつけ麺は進められないとの情報
有り難う御座います。
今回は店主さんが札幌出身との事で味噌を注文しましたが、
塩・醤油も好いとの事、次回の参考にします。


☆こんにちは、ランディさん。
私は、もちもちの木 白岡店で撮影した写真を反省し、
昨年末にデジカメを購入し最近はデジカメ持参でラー食しています。
以前から持っていたデジカメより携帯の方が画像性能が良かったので
携帯を使っていたのですが暗い店内ではラーメンが
闇鍋に写って仕舞うので。

またぞう | 2010年1月31日 15:27

亀でーす。
昔、一度だけここに訪問した事がありましたが
何と!!ここの店主さんはもちもちで修行経験があったとは、驚きです(笑)
でもそう言われてみると、たしかに濃厚な味わいでしたね・・・
いや僕にはちょっと濃厚すぎでした(笑) 
やはり豚骨魚介と味噌の違いでしょうかね~
いや~このまたぞうさんのレビューのおかげで、時間があったら
久しぶりに行きたくなりましたよ~

右京 | 2010年2月12日 21:36

☆こんばんは、右京さん。
以前一度だけ此方のお店前を車で通った事が有り、訪問してみようかと
思い駐車場に入ろうとしましたが他の方が駐車スペースに車を
入れるため何回も切返しをしていたので、他のお店に行った事が有ります。
訪問はそれ以来で、今回はスンナリ入店出来ました。

またぞう | 2010年2月15日 00:12