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元「凛 大井町店」があった場所。なぜか、凛の暖簾が店内の壁にかけてある(同じ系統?)。平日の13:00過ぎに行ったが6〜7席のカウンターは満席。少し待って、まずは着席。店主が声を掛けるまで、注文しないのがルールのようだ。塩らーめん(700円)を注文。透明のスープに細麺・煮豚・白ネギ・メンマが入る。まずは丼に目一杯に入ったスープをすする。澄んだ中にもコクのあり、生姜の香りもして、美味い。麺も腰がある。煮豚も厚めのモノが2枚と嬉しい量である。メンマも八角の香りがしており、トッピングにもこだわりが見える。「しょっぱさ」はあるが、レベルの高いラーメンだと感じた。*出される時、「ニンニク入れますか?」と聞かれます。私は1回目なので無しにしましたが、半数以上の人はニンニク有にしていました。
ワヤン
きき（麺少なめ）
尼茶(血圧やや良化^^;）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
元「凛 大井町店」があった場所。
なぜか、凛の暖簾が店内の壁にかけてある(同じ系統?)。
平日の13:00過ぎに行ったが6〜7席のカウンターは満席。
少し待って、まずは着席。
店主が声を掛けるまで、注文しないのがルールのようだ。
塩らーめん(700円)を注文。
透明のスープに細麺・煮豚・白ネギ・メンマが入る。
まずは丼に目一杯に入ったスープをすする。澄んだ中にもコクのあり、生姜の香りもして、美味い。
麺も腰がある。煮豚も厚めのモノが2枚と嬉しい量である。
メンマも八角の香りがしており、トッピングにもこだわりが見える。
「しょっぱさ」はあるが、レベルの高いラーメンだと感じた。
*出される時、「ニンニク入れますか?」と聞かれます。私は1回目なので無しにしましたが、半数以上の人はニンニク有にしていました。