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豊島区役所横。

テレビでラーメン屋の開業の様子を見ていて,触発されて濃厚な豚骨魚介が食べたくなった,という単純な理由で選択。
券売機のレイアウトがちょっと分かりづらい感じで,しばし睨めっこした後,特製つけ麺並盛りをポチっと。券売機の横に麺量が書いてあるのはうれしいですね。
席についてしばし待ち。麺とスープが同時に登場。スープはドロドロ,といってもポタージュ系ではない濃厚さ。スープの中には,チャーシュー二枚,味玉,メンマ,なると。

まず,スープに浮かんでいる「なると」からいただきます(あまり好きではないため)。なるとにくっついてきたスープから濃厚さが伝わってきました。くどさを覚える一歩手前な感じです。つづいてキリッと締められた麺をスープに投入します。美味しいです。麺とスープがよくあっていて,とてもよい感じです。
具のチャーシューは,プルプルの脂身がついていて,味付けはしっかりモード。ただ,味付けいいのですが,ちょっと豚臭さが感じられ,少し残念。メンマは普通。味玉は,味付けが薄く,濃厚スープの中ではあまり味が感じられません。
「玉ねぎ増し」(100円)をすればよかったなぁ,と思いました。

とはいえ,ざらざら感がしっかり残る美味しい濃厚スープで麺量も十分。

ごちそうさまでした。

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